 |
Η αλόγιστη συλλογή και πώληση άγριου τσαγιού και γενικά αρωματικών φυτών είναι παράνομη στην Ελλάδα σύμφωνα με νόμους και αποφάσεις του δασαρχείου.Τις τελευταίες δεκαετίες η συλλογή τσαγιού στα ελληνικά βουνά είχε σαν αποτέλεσμα να κινδυνεύει το τσάι με εξαφάνιση.
Για το λόγο αυτό έχει απαγορευτεί το εμπόριο άγριου τσαγιού και επιτρέπεται μόνο η συλλογή για ατομική χρήση σε πολύ περιορισμένη ποσότητα.
Όσοι λοιπόν σας πουλάνε τσάι λέγοντας ότι είναι άγριο είτε παρανομούν, είτε σας εξαπατούν (Το πιο πιθανό).
Στα Θεοδώριανα εδώ και λίγα χρόνια γίνεται καλλιέργεια τσαγιού, το οποίο έχει τα ίδια χαρακτηριστικά με το άγριο, γιατί οι σπόροι έχουν συλλεχθεί από το άγριο τσάι του βουνού και η καλλιέργεια γίνεται χωρίς λιπάσματα, χημικά ή οτιδήποτε άλλο.
Για τους παραπάνω λόγους να προτιμάτε αυτό το τσάι και όχι τσάι που έχει καλλιεργηθεί υπό άγνωστες συνθήκες και κάποιοι επιτήδειοι το πουλάνε σαν άγριο τσάι του βουνού.
Παναγιώτης Βεντίστας